農曆年節即將到來，家家戶戶準備好與家人圍爐，但平時就須非常注意飲食與營養攝取的孕媽咪們面對年菜，吃一頓圍爐卻需瞻前顧後。
孕婦飲食與胎兒發展有密切關係，若有不慎都可能增加肚裡胎兒的風險，孕婦們一直被告誡不可以吃肥厚油膩的食物，但過年期間總無可避免大魚大肉，難道孕婦們就真的什麼都不能碰嗎？王蒔敏營養師表示其實飽和脂肪對健康有害的汙名已被洗刷，造成心血管疾病這種現代病的真正原因是各種添加物、氫化的蔬菜油、反式脂肪、脫脂奶粉等造成的，大魚大肉並不是完全不能碰，只要注意烹調方式，避免油炸即可。
而真正該注意的反而是精緻醣類如麵包、蛋糕等甜食，孕婦若血糖控制不佳很可能造成妊娠糖尿病，各種飲品與食品中添加的糖，甚至糖分較高的水果才是孕婦需要盡量避免，而過年常見的加工食品中，有許多添加物對胎兒健康影響尚不明確，經調味的產品也容易在無形中提共過多的鹽或糖，避免對媽媽與小孩造成過多負擔，須注意淺嚐即止。
當然過年時桌上也會擺許多年節零食，王蒔敏營養師說若嘴饞，也可以吃未調味的堅果與小魚乾，不但美味也較健康。
