最新的 營養百問

7類食物長好菌,培養腸道健康免疫力up

打從出生那天開始,我們的腸道就會佈滿著共生菌叢,嬰兒會由媽媽的產道及母乳獲得這些益生菌種,長大以後,我們則可以從發酵食物或額外補充益生菌,攝取這些重要的菌株。而這些益生菌則影響著我們的腸道健康,換句話說,也就影響著我們身體的免疫力!

養肝聖品鳳梨。營養師:適量補充助肝臟解毒

最佳綠葉吳孟達(達叔)日前因肝癌過世,除了演藝圈痛失英才之外,許多從小看他電影長大的影迷更是大呼難過。肝癌向來是台灣人十大癌症的熱門,近年來推廣肝病三部曲(肝病、肝硬化、肝癌)已讓許多民眾重視自身健康,但肝臟的確是沉默的器官,多到晚期才有明顯症狀,治療手段十分有限,但除了肝病為主要大宗之外,營養師叮噹表示,事實上不健康的作息及飲食也會傷害肝臟。

多吃這些快樂食物 增加「抗壓荷爾蒙」

有時人們會沒由來的情緒起伏較大,可能因為一件小事情,情緒的開關就突然被啟動了,變得比平時更暴躁、不耐煩,甚至胃口變差、失眠、疲倦,到後來無論做什麼事都提不起勁,類似輕微憂鬱的症狀感。這樣的狀況在現代人之間已越來越普遍,聯安預防醫學機構-聯安診所 徐景宜營養師表示,其實關於這些症狀,是可藉由飲食及日常生活保養得到改善的,並且還能吃出快樂荷爾蒙!

研究證實:胡蘿蔔不僅是健康蔬食,也是低負擔的營養來源

有些人認為胡蘿蔔是終極的健康食品,而幾代父母告訴孩子,吃蘿蔔會幫助他們在黑暗中看見。這是真的?蘿蔔還能有什麼其他好處?又有些人認為胡蘿蔔會增加血糖水平,糖尿病患者不應食用。蘿蔔可能對血糖產生的影響,並能改善糖尿病患者健康的方法。

如何有效的提升免疫力?

一定要均衡飲食,且不能只有現在才注重均衡飲食,而是平常就該養成好好吃東西的習慣。只要在平常的時候養成攝取好食物的習慣,疾病來臨時,自然能比別人多出一層的保護力量。最近聽到很多朋友想要提升免疫力。開始補充各式各樣的保健食品,在這裡要提醒大家,非常多的營養物質都有參與免疫調節機制,像是維生素C、維生素D、維生素E;礦物質銅、鐵、鋅及類胡蘿蔔素等,非常多的營養物質都有參與,因此補充特定的保健食品來提高某些營養素並不是適當的做法。還是要先做到均衡攝取六大類食物,才能全面提升我們的免疫力。

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