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奧地利研究:嗑完整顆蘋果可獲得1億個微生物!

「一天一蘋果,醫師遠離我!」這聽起來很像衛生教育的口號,但目前奧地利研究已證實,這論調沒有錯。研究指出,如果整顆蘋果吃光光,腸道可獲不同種類的益生菌,幫助人們抵禦疾病的侵擾,而且蘋果蘊藏1億個的微生物。乍看之下,微生物感覺定義有點廣義,有需要好好細看一下奧地利的研究內容。

滋補體力怎麼補? 如何選擇雞湯、雞精、滴雞精?

我曾經遇過一個因傷口癒合不良而營養照會的個案,個案覺得自己吃很多,一定不是飲食的問題,一問之下才知道,個案「吃很多」的意思是她喝很多的雞湯、魚湯,但是裡面的肉都不怎麼吃,因為她覺得「精華都在湯」阿!所以營養教育這一塊真的很重要,適當營養絕對可以減少您挨痛的時間,減少住院天數,趕快回家休息呀!難道雞湯都沒有用嗎? 醫院常見的伴手禮雞精或滴雞精又該怎麼選擇呢?快點進文章聽我娓娓道來吧!

吃到芬普尼毒蛋別害怕!營養師教你四招降低風險

最近台灣雞蛋爆出「芬普尼」(fipronil)毒蛋事件,讓正值缺蛋之際的商家、店家,更是雪上加霜。不知道大家對「芬普尼」有沒有印象?在2015年發生了連鎖手搖飲料店「英國蘭」的茶安風暴,部分茶葉也被檢測出含有致癌農藥芬普尼;以及2017年也曾發生芬普尼毒蛋事件。究竟芬普尼到底是什麼?不小心吃到該怎麼辦?

「啤酒減肥法」小心越減越肥!

9天過年連假剛結束,你是否已經站在體重機上面對現實了呢?是該把連續多天大魚大肉、山珍海味、零食飲料不斷的債還一還了,過完農曆年討論度最高的話題莫過於「減肥」!網路上風傳一種「喝啤酒減肥法」,還有日妞靠啤酒一個月就瘦10公斤,顛覆一般人對於酒精的負面看法,也讓一堆酒鬼更有藉口喝更多,但事實真的是如此嗎?

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