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保健食品有吃有保佑? 食品所專家一次講清楚

國人長期服用保健食品的文化外,高齡社會的來臨,也成為推動此趨勢的主要動力。有趣的是,一般民眾分不清保健食品與健康食品之間的差異,面對市售的保健食品琳瑯滿目,民眾該如何選擇?食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)邀請前財團法人食品工業發展研究所所長陳樹功,為大家細說分明。

健康者補充過量維生素D,恐增罹癌等風險

現代人對自身的健康越來越重視,良好的天然食物攝取可以提供人體最優質的營養來源,不過忙碌的生活造成飲食不均衡進而使免疫力下降、疾病發生率提高的情況越來越嚴重,所以越來越多民眾開始補充所謂的維生素相關保健食品來增強體力與提升健康,但要注意維生素並非吃越多越有效,尤其是維生素D,若原本沒有缺乏維生素D的人過於補充,反而本末倒置增加罹癌的風險。

維生素D3抗慢性病 趙順榮藥師教你這樣吃

市面維生素相關營養補給品多,琳琅滿目、不易挑選;究竟哪些成份是「身體必需品」,又哪些營養素必須靠補給品方能維持所需含量?對此,趙順榮藥師提醒,其中「維生素 D」對健康影響大,卻又是人體容易缺乏的營養素;因此,建議民眾務必向藥師與醫師諮詢,以了解如何正確補充、維持身體所需含量。

從紅蚯蚓酵素之亂 了解市售保健食品危機

近兩年來,有關於紅蚯蚓的醫學研究逐年遞增,讓紅蚯蚓酵素、蚯激酶等產品火熱於各大銷售平台,上網檢索會發現紅蚯蚓系列產品,不只有人可以食用,連寵物用的都有,而且價格不斐。在眾多紅蚯蚓產品中,可以看見日本專利、多國認證等字眼,但逐一檢視網路通路的產品,均未能看見台灣保健食品的認證(e.g.小綠人),或是被歸納為藥品的專利字號,究竟紅蚯蚓產品有什麼魅力引起眾人關注,一同來檢視看看。

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