案例:

27歲陳小姐，飲食常以便當果腹、餐餐油膩，蔬果攝取不足，糞便顏色偏黑，便祕、腹瀉交替發生，到醫院檢查出大腸瘜肉。醫師指出，上班族飲食習慣不良，喜歡重鹹多油、肉多菜少，又常聚餐、吃宵夜，容易長大腸瘜肉，成為大腸癌高風險族。

台灣大腸癌發生率世界第一

根據世界衛生組織癌症登記資料顯示，台灣是全球大腸癌發生率第一名國家。台灣癌症基金會副執行長、萬芳醫院血液腫瘤科主治醫師張家崙指出，大腸癌每年發生人數已攀升至1萬4965人，是30多年前的11.9倍，尤其女性罹患人數更高達13倍之多。

80萬上班族有腸瘜肉

台灣癌症基金會針對全台30歲至59歲的上班族，共1410名，進行「上班族大腸瘜肉發生與飲食習慣調查」，結果發現，其中7.2％患有大腸瘜肉，推估全台有超過80萬上班族，恐受到大腸瘜肉的威脅。

5大腸勞飲食　大腸癌高危險族群

張家崙表示，上班族有5大腸勞飲食特徵，包括：重鹹油烹多、肉食攝取多、腸常壞菌多、消夜聚餐多及操勞延食多。也就是飲食習慣喜好煎炸多油的烹調食物，口味偏鹹又愛吃紅肉，工作忙碌常延後進食或吃消夜，腸道淨空時間太短，壞菌容易增生，使腸道吸收毒素增加，久而久之容易出現瘜肉，成為大腸癌的高危險族群。

糞便潛血篩檢預防

張家崙建議，平時應多吃蔬果、少紅肉，用餐最好定時不超量，也要養成每週運動3天以上的好習慣，50歲以下民眾主動提早進行糞便潛血篩檢。