別再錯怪微波爐了！微波爐從被發明至今，與它相關的謠言有很多，其中「微波食物會造成癌症」這個謠言，應該是存活機率最久的，也造成微波爐蒙受不白之冤。事實上，微波爐加熱的食材反而比其他烹調方式更能鎖住營養成分。

今日節氣為「立冬」，依據傳統需要進補以抵禦寒冬。花蓮慈濟醫院邀請營養師運用當季食材烹調「高鈣纖蔬湯」，加入當季食材，一份即可補充一日所需鈣質，與三分之一的膳食纖維。

15歲曾姓少年從小就不愛吃米粉等細條狀食物，平常也習慣用嘴呼吸，只要一變天，就會感冒，過敏更是頻頻發作。父母非常擔心，又觀察到孩子下巴有點短，上下牙齒咬合不齊，便帶著孩子求診於齒顎矯正專科邱琬棋醫師，才發現小孩不愛吃細條狀食物、用嘴呼吸，都和口腔骨架、牙齒排列異常有關。

佳源護理之家，用一顆真誠服務的心，以真愛、關心及耐心來照護所有的住民。『繆主任說：「住民因為不同身體狀況，在飲食的需求上其實很多元。針對一些有慢性疾病、癌症問題的住民，如果一家營養品廠商就能夠提供多元化的商品，對機構的營養師來說，就可以達到很好的應用！』

居易護理之家，秉持愛心、責任與專業的精神，營造出一個充滿愛與活力的護理環境。『高經理說：「在營養補充品的挑選上，我們傾向選擇在台灣深耕多年、有衛福部認證且價格合理的品牌，唯有如此才能讓我們感到信任、放心，並提供給住民更完整、均衡的營養。』

『范主任說：「對於護家機構而言，最重要的是守護住民的健康，這也是我們的責任使命！因此在營養補充品的挑選上，我們不計成本為住民挑選最優質、健康的營養補充品，因為我們更在意住民所能獲得的照護品質。』

秉持創新用心理念，以創造優質長期照護服務之使命為自許，讓長者得以享受 尊嚴的健康喜樂人生。 『黃經理說：「在機構內的營養補充品挑選上，一律優先選擇政府認證、品質合格且擁有專業營養團隊所製造出的產品！」這堅定的回答背後代表的是嚴格的把關與對於住民的責任感。』老人因老化的因素，不僅所需的營養多元，且對於營養份量的需求較壯年時期來得更多。因此在營養補充品的選擇上，佳醫集團護理之家表示，營養品的選擇仰賴於公司的把關，公司會依合格產品、專業團隊的支持、政府認定核可、蛋白質含量等方向去決策，以維護機構內老人家的飲食安全。

護力養，承襲了35年醫療院所營養照護及營養品...

營養品公司協助機構幫助住民打造良好營養照護計畫 全球各國皆面臨人口快速變遷所引發的高齡化社會問題，根據國外研究預估，60歲以上高齡人口將於2050年時倍增至20億人，幾近全球人口的25%。依台灣內政部統計資料顯示，我國人口高齡化指數隨著國人平均壽命延長，亦呈現逐年遞增之趨勢，預估高齡人口占比於2018年、2026年將分別達到14％與20％，正式進入超高齡社會。因此，建立妥善周延的高齡長期照護體系確是當務之急。