佳源護理之家，用一顆真誠服務的心，以真愛、關心及耐心來照護所有的住民。『繆主任說：「住民因為不同身體狀況，在飲食的需求上其實很多元。針對一些有慢性疾病、癌症問題的住民，如果一家營養品廠商就能夠提供多元化的商品，對機構的營養師來說，就可以達到很好的應用！』

機構最常面臨到的是患有心血管疾病、腎臟病等住民，該如何維護不同身體狀況住民的健康，對於專業照護人員而言才是㇐大挑戰！這時就必須為每位住民挑選不同營養配方的營養品，以穩固每㇐位住民的營養攝取需求。因此若㇐家廠商的產品多元，能夠全方位滿足機構住民所需，就會成為機構選擇營養品公司很重要的關鍵。

安養機構維護住民健康 營養師：挑對營養補充品成關鍵

繆主任表示：「以我自身經驗為例，我面臨較多慢性疾病的住民，尤其心血管疾病是慢性疾病中最容易引發併發症的疾病。因此機構必須定期為照護人員、營養師補充疾病及照護等相關新資訊，以提升照護品質。」而照護人員補充新資訊的來源，大部分會經由學會以及營養品廠商開辦的課程。

不僅是機構的專業照護人員，住民、家屬都應補充相關衛教知識

營養品公司所開設的營養課程，與㇐般學會、研討會的課程不盡相同。若是針對機構內專業照護人員的實務應用上，其實營養品公司所開設的在職訓練有更多專門為年長者議題所設計的講座，並且能夠將學術知識融會貫通並應用於實務上。

例如：如何利用新資訊解決長照從業人員常遇到的營養問題，以及營養補充品沖泡相關議題等等，都更貼近㇐般照護者日常可能會遇到的問題，藉此達到更有幫助的照護訓練。

然而，不只是機構的照護人員需要在職教育來提升內部人員素質，其實家屬、住民本身也都需要培養正確的衛教觀念，這樣能夠讓機構在協助住民的飲食調配或提供照護時，家屬、住民也能因為了解而更放心。因此佳源護理之家每年也都會邀請營養品廠商，請他們派遣公司內具專業醫療知識背景的講師或營養師，到家屬座談會免費為家屬、住民提供衛教知識及產品營養的相關說明。

面對各種狀況，都需要有適合的營養補充品來維持住民的健康

業界營養品公司很多，若要挑選能夠滿足機構內每個不同住民的營養需求且品質優良的合格廠商，其實也並非容易的事。機構較常面對到的住民，除了心血管疾病、腎臟病等慢性疾病之外，通常年長者也會因為牙口不好、擔心腎功能問題等諸多因素，而減少對於肉類食物的攝取，導致年長的住民在維持肌力方面就變得非常不易。

因此，安養機構在面對各種需要特別調配飲食以補充營養的住民，除了會選擇大牌、成立較久的營養品公司作為優先考量之外，繆主任也表示：「如果營養品公司能夠提供多元化的產品，對我們來說，就不需要再找尋其他商家，我們的營養師也就能在規劃住民的飲食上獲得更好的應用。」如此，機構在監控老人家的飲食營養狀況時，就能更有效地利用營養補充品，改善住民的營養狀況並維持健康。