食物中的乳化劑可能導致腸漏症，引發全身慢性發炎！
一般我們常見的巧克力、冰淇淋都含有許多食品添加物，而乳化劑是最常見的添加物之一。在加工食品中放入添加物有很多好處，但它們同時也存在許多爭議。英國科學家發現，長期且大量食用食物中的乳化劑可能導致腸漏症，引發全身慢性發炎！
最新的 營養百問
新發現！維生素D3可有效改善慢性抽動障礙兒童症狀
維生素D3由於其成本低，安全性好，已成為近年來最受歡迎的營養補給品之一。國際間也時常有許多研究論文去探討維生素D對人體的各種妙用。最近一篇論文研究證實維生素D3或可改善某些CTD患兒症狀。
美科學家證實：腸道菌環境與高血壓和憂鬱症有關
美國心臟協會2019年高血壓科學會議上，來自佛羅里達大學的科學家們報告了他們的最新研究成果，研究者發現，高血壓患者與高血壓聯合憂鬱症患者的機體腸道菌相存在一定差異。
今天吃什麼？選對食物有效預防阿茲海默症！
阿茲海默症（俗稱老人癡呆症），為一種神經退化性疾病，有將近七成的風險因子與遺傳有關，其他風險因子如高血壓、肥胖、2型糖尿病和心臟(心血管)疾病也會影響阿茲海默症的患病率。目前並沒有可以直接阻止或逆轉阿茲海默症的治療方式，只能透過一些方法暫時緩解或改善症狀。目前有許多國外論文說明可以從營養著手，來聽聽專家們是怎麼說的。
白露節氣來了，營養師傳授養生湯幫你防寒滋陰潤燥
進入九月份之後就是屬於二十四節氣中的"白露"了，由於在白露節氣時，日夜溫差大，只要稍不注意就容易受寒、感冒、流鼻水。常說藥補不如食補，生醫觀點今天就來教大家如何為家人燉煮好吃又兼具防寒、滋陰、潤燥的養生湯，共同對抗白露節氣。
老年人服用過量維生素D可能增加跌倒風險
維生素D是一種必需的維生素，有助於建立和保持健康的骨骼和牙齒。維生素D至關重要，但過多可能會增加某些風險。紐澤西州立羅格斯大學近期公佈一項關於維生素D的研究報告，研究表示老年人服用過多的維生素D可能會導致身體反應機制變慢，進而增加老年人跌倒的風險。
專家解晰超級食物卵磷脂怎麼吃才正確，真的能瘦身嗎？
卵磷脂對人體保健來說是相當重要的基礎物質，人類生命自始至終都離不開它的滋養和保護，卵磷脂存在於每個細胞之中，尤其是腦及神經系統、血液循環系統、免疫系統以及肝、心、腎等重要器官。現代人越來越注重身體保健，各式各樣的保健品都會在不少家庭中出現，其中不乏卵磷脂的相關產品，也有人聲稱卵磷脂相關產品能夠達到減肥瘦身的效果，到底事實是如何，來看看國際專家解晰卵磷脂的真正效用，相信你心裡就會有數了！
加拿大研究：長期服用大量維生素D可能導致骨質疏鬆
維生素D 也常被稱作維他命D，是近幾年來特別受到關注的微量營養素之一，許多觀念認為補充維生素D將有助於增加鈣質吸收、幫助骨骼及牙齒的生長發育、促進釋放骨鈣、維持血鈣平衡、幫助維持神經、肌肉的正常生理。加拿大卡爾加里大學針對服用大劑量維生素D的民眾進行了為期三年的研究，證實維生素D補充劑可能導致骨質密度（BMD）降低。
美國研究：吃牛肉可能增加乳癌風險
牛排端上桌，令人食指大動，但你知道嗎？在近期的美國研究中，屬於紅肉的牛肉可能增加罹患乳癌風險！根據國健署統計，乳癌在2018年全國癌症排名位居第三，更在女性癌症排名中高居首位。研究者主要調查肉類與乳癌的關係，希望能進一步了解影響乳癌形成的因素，也希望降低乳癌發生的機率。
吃蛋對心臟不好嗎?看看醫學博士們怎麼說
雞蛋問題多嗎?其實，Google一下，相關新聞問題還真不少，乃卡巴精毒蛋、芬普尼毒蛋、心臟病、營養攝取問題，讓大眾對吃蛋這件事都開始產生危機感。今天要來談談，大家很在乎雞蛋食用問題。有人說每天需要吃一個蛋，因為雞蛋營養豐富，但也有人說不應該每天吃一顆，避免高膽固醇，感覺這邏輯也沒錯，那到底哪一個問題才是對，看看醫學博士們怎麼說。