高鹽分飲食如何侵害腎臟?德國研究解答

尚未有留言

大家都知道長時間吃下過多鹽分,會增加罹患高血壓之風險,進而引發心血管疾病與慢性腎臟疾病。慢性腎臟疾病有三分之一由高血壓導致。德國科隆大學的Gary Siuzdak針對高鹽分飲食導致的血壓實驗鼠進行分析,發現腎小球在疾病早期就出現代謝變化,像是脂質分解增加等。這項研究結果發表於《Science Signaling》。

研究人員使老鼠攝取比平常多4%的鹽份,七天後就觀察血壓上升,到21天就出現腎臟損傷,同時血壓繼續上升。接著對高鹽份飲食的實驗鼠針對其早期與後期的不同做非靶向性代謝組學分析,發現高鹽飲食三周後,腎小球中脂質與支鏈氨基酸有降解現象。接著進行靶向組學分析,發現早期腎小球中央碳代謝產物減少,NADH比例下降。

研究人員進行磷酸化蛋白質組學,分析代謝依賴證的信號傳導。透過質譜儀發現,早期AMPK催化亞基Prkaa2抑制位點磷酸化程度降低,以及雷怕黴素複合體mTORC1激發蛋白RPTOR的啟動通路,使細胞結構改變。

研究者更進一步研究,這項腎臟病是從哪些蛋白導致的。研究發現,支鏈氨基酸分解代謝途徑蛋白支鏈氨基酸轉移酶BCAT2和已糖激酶1以及脂肪酸轉運蛋白ABCD3含量明顯上升。

研究者希望能確定,代謝物能否對新的蛋白質進行調控,因此使用AI系統分析已知的代謝組學擾動相關與其被啟動的蛋白質。發現內皮生長因數A(VEGF-A)、轉化生長因數β(TGF-β)和細胞粘附蛋白的高度變化,說明腎小球器質性變化基礎。

最後研究者表示,結果顯示糖酵解、支鏈氨基酸代謝與β-氧化途徑酶的表現與局部節段性腎絲球硬化症患者所得數據一致。

葉立斌 記者
Up Next

相關的 文章

X