喝茶好處多多，除了能提神醒腦甚至減肥外，經常喝茶更更有助於大腦健康，降低認知能力下降的風險。新加坡大學研究發現，經常喝茶的人在上了年紀後，腦部結構更加健康，更有助於減緩認知能力下降，此驚人發現已刊登在美國「衰老」雜誌。
由新加坡國立大學主導的一項研究發現，茶葉中的成分能直接影響大腦區域間的連接，經常喝茶有助於腦部抵禦由年齡引起的結構改變。
研究進行方式
研究團隊以36名年齡在60歲以上的人為研究對象，在2015年至2018年期間收集他們的身體狀態、生活方式、心理健康狀態等資訊，並對他們進行神經心理學測試和核磁共振成像。
透過分析他們的認知表現和成像結果，研究人員發現，不管喝綠茶、烏龍茶還是紅茶，25年來每週喝茶至少4次的人腦部區域間的連接比不喝茶的人更為效率。
研究人員解釋，以道路交通為例，道路規劃得好，車輛和行人移動就更為效率；而腦部區域連接結構更好時，大腦對信息的處理也就更高效。
研究團隊在2017年時就曾發現，每天喝茶能讓人在老年時認知能力下降的風險減少50%。而這次的研究更進一步證實了這個結論。研究人員說，常喝茶的人腦部能避免一些無效連接的干擾，有助於減緩認知水平下降。
研究團隊接下來更打算研究茶裡的具體成分與認知能力的關係，找出可能的影響方式，以保護人在衰老過程中的認知能力下降的問題。
