居易護理之家，秉持愛心、責任與專業的精神，營造出一個充滿愛與活力的護理環境。『高經理說：「在營養補充品的挑選上，我們傾向選擇在台灣深耕多年、有衛福部認證且價格合理的品牌，唯有如此才能讓我們感到信任、放心，並提供給住民更完整、均衡的營養。』

「年長者的營養攝取對安養機構來是非常重要的課題！」居易護理之家表示，機構每週都會定期請營養師針對年長者的營養照護做抽血檢測，進㇐步確保年長者蛋白質攝取是否充足。在為住民的營養補充品選擇上，也會優先注意是否為政府認證的營養品，並著重於產品的認證、多元性等考量，尤其罹患慢性疾病的的住民，更須注意營養品的營養成分，以免增加年長者身體的負擔。

照護者定期更新知識及資訊 為住民的照護品質做把關

年長者不僅要注重營養均衡的飲食，在飲食過程也要特別小心，最需要機構照護人員留意的就是年長者的嗆咳問題，因稍不留意就可能導致吸入性肺炎的危機。

除此之外，機構部分住民也可能有慢性疾病，或者管灌、便秘等大大小小的問題，因此機構就需要定期提供照護人員教育訓練，確保照護人員都能吸收到最新的資訊，如此才能妥善照顧到機構中每㇐位不同身體狀況的住民。

為了避免照護知識的不足，照護機構的人員除了定期接受院內的在職訓練外，也會參加㇐些營養品公司提供的受訓課程。繆主任表示：「在新知學習的部分，可從課程中獲得㇐些營養的新知，例如最近就有研究證實分離黃豆蛋白可減緩腎功能惡化、降低心血管疾病的風險，像這樣的新知就能讓機構更方便做評估，所配合的營養品公司其服務及品項，是否已足夠提供目前住民所需。」

營養品的品質控管、營養師設計配方，給住民最完善的照顧

高經理也提到，由於機構內大部分長者都患有慢性疾病，因此機構需要依據每位住民的身體狀況，為他們的飲食做適當的調配及營養補充。例如長期坐在輪椅上的住民，活動量下降很多，就要注意纖維的攝取份量；而需長期仰賴管灌餵食的住民，機構就會注意營養配方是否有足夠的膳食纖維。而配合的營養品公司也會派營養師到安養機構提供餐點設計，以協助機構供應餐點，並且定期更換奶杯、奶粉儲存桶，以及檢查奶粉的沖泡狀況等服務，讓每個長者從最基本的飲食，到日常的照護上，都能得到最完善的照顧。

因此，營養品公司的挑選，其實對每㇐個機構來說都是很重要的課題。高經理表示，除了要確認是否有合格認證，以及營養品品項的多元性之外，如果營養品公司本身能定期提供教育訓練及諮詢等服務，加上很完整的產品檢測及數據報告，呈現營養品本身的穩定品質，這些都能讓機構和家屬感到真正的信任、放心，同時這也代表著居易護理之家對住民和家屬的責任與專業。