『范主任說：「對於護家機構而言，最重要的是守護住民的健康，這也是我們的責任使命！因此在營養補充品的挑選上，我們不計成本為住民挑選最優質、健康的營養補充品，因為我們更在意住民所能獲得的照護品質。』

長者每日的營養攝取，對一般大眾來說可能是較為陌生的議題，但對於安養機構的專業照護人員而言，卻是每日必須謹慎注意的工作項目之一。因此和康護理之家都會定期為每一個專業照護人員，補充營養均衡等相關資訊及知識，舉凡「長者每日所需的營養菜單配置」、「針對不同類型住民的營養規劃」、「營養品沖泡的新知」等都是非常重要的議題。

不只要均衡飲食！針對不同身體狀況也應搭配適合的營養補充品

跟隨和康護理之家范主任的腳步，在調奶室看見照護人員正在沖泡不同類型的營養品。和康護理之家指出，照護人員平時皆須考量每一位住民的身體狀況、疾病等，來搭配適合的營養補充品。舉例來說，對於腎臟疾病的住民，就須考慮蛋白質的攝取量；對於肺臟疾病的住民，就需要考量糖分、油脂的攝取。

因此，營養品廠商所能提供之產品的多元性，是否能更全方位的適用於特定營養需求之住民，就成為機構在挑選營養品廠商時很重要的考量因素之一。范主任也表示：「我們因應住民身體狀況去搭配需要的營養補充品，我們發現這樣做之後，住民的肌力、體力都因此獲得了明顯的改善，也獲得了許多住民長輩們的讚許！」

營養諮詢、專業評估，皆有利於機構住民的健康維護

想守護住民的健康，不僅僅是挑選品質優良的營養補充品，范主任認為，環境衛生的維護也是守護住民健康，並讓住民不再得到疾病的重要關鍵！因此，當有營養品公司除了一般的教育訓練外，也進入到機構的中央廚房，並協助查看機構廚房的衛生、檢測食品入貨及出貨的溫度等服務時，雖然看起來都是小細節，卻都與和康護理之家所提倡的理念「為住民建構一個理想的照護環境」不謀而合。

不僅如此，只要機構有新住民入住，在72小時內都可以請營養品公司派出專業營養師提供即時的營養諮詢服務；甚至他們每週都會提供中央廚房營養餐單，不僅提升了住民的照護品質，也讓機構在照護上可以提供更好的服務。

提供住民更全方位的照護，安養機構需要營養品廠商的相輔相成！

長照的辛苦，真的不是外人想得那麼簡單。對於安養機構而言，除了需要專業的護理人員、營養師每日勞心勞力的照護，但若要提供給住民更全面的照護品質，更需要優質的營養品廠商相輔相成，不論是對機構人員的教育訓練，或幫助機構住民的衛教諮詢，對於護家機構而言都能達到更全方位的照護，並提供住民在長期照護、等方面都有最舒適且專業的品質。