當被蚊子叮時，朋友會不會這樣回應？「你常被蚊子叮，一定是因為酸性體質」、「體質偏酸吼～是肉吃太多」，但你知道嗎？蚊子為什麼會選擇叮你，其實是跟呼吸代謝以及身體氣味相關，反而與身體酸鹼度無關，因為醫學上並沒有所謂的酸鹼性體質，正常人體生理的血液酸鹼度是pH7.35至pH7.45，超出這個範圍都是不正常的。

營養師：食物有酸鹼度之分　但不改變人體體質

對於人體酸性體質之分，有各種不同派別的說法、不同的聲音。部分的人覺得身體的酸鹼度與身體狀況無關，酸性體質並不會對身體造成危害；但是多數人還是認為酸性體質不只會吸引蚊蟲，還會使體力下降、容易疲勞生病、皮膚粗糙、記憶力衰退等負面影響。

從營養學的角度來看，食物確實有酸鹼性之分。營養師說：將食物燃燒成灰加水溶解，用石蕊試紙測試，當pH值小於7時為酸性，若大於7則為鹼性，剛剛好等於7就是中性，而人體的血液非常精準的在pH7.35-7.45之間，若超過或低於此範圍，即為不正常，會影響生命機轉，剛好這個範圍以科學的角度來講屬於「弱鹼性」，所以如果說要維持人體的「弱鹼性」，可能是依此而來的，但食物的酸鹼性不會改變人體體質。

人體有自動酸鹼平衡系統   所以無所謂「酸性體質」之說

那麼，酸鹼性食物各為哪些呢？五穀雜糧類、肉魚蛋豆類等澱粉、蛋白質類食物，含有較多的硫、磷、氯等陰離子元素，代謝之後會產生酸性物質，所以為酸性食物；蔬菜、水果（包刮檸檬）、牛奶類食物中含陽離子的比例高，包含鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等，屬於鹼性食物。

但是依科學研究結果顯示，不管是酸性還鹼性食物，在正常人的飲食範圍內都不會改變血液的酸鹼值，人體有自動的酸鹼平衡系統，會處於一個動態平衡的狀態。營養師表示，不論是哪種食物，從食道進入胃部都會變成酸性，因為胃裡的胃酸是含0.2-0.4%鹽酸的強酸，食物從胃進入腸道之後，又會被鹼性的腸液變成鹼性。

所以，別再聽信所謂的「酸鹼性體質」之說！之所以會常常被蚊子騷擾，可能是因為皮膚的溫度高或溼氣重，或者香水噴太多了！