根據一項由塔夫茨大學的研究人員讓·梅爾（Jean Mayer）的USDA人類營養衰老研究中心（USDA HNRCA）近日發表在《美國臨床營養學雜誌》（美國臨床營養學雜誌）上的新研究，與消耗更多的替代類 黃酮的食物（如草莓，蘋果和茶）的老年人比例，使用更少的這些食物的老年人在20年裡患上阿茲海默症和癡呆相關疾病的概率增加了兩到四倍。