日本九州大學等機構的科學家們通過研究發現，攝入大量綠茶和咖啡或與2型糖尿病患者全因死亡風險降低直接相關。研究結果顯示，每天喝4杯或更多杯綠茶加2杯或更多杯咖啡，可使5年內的死亡風險降低63％。

近年來與咖啡有關的研究愈來愈多，使得網路上出現一則笑話：「喝四杯咖啡可以預防失智症，但喝兩杯會造成胃潰瘍，你自己斟酌一下。」說明咖啡這項國民飲料，在各界的褒貶不一，令人想問「到底會不會傷害健康？我到底該多喝還是少喝？」