「酸性體質容易發炎造成感冒」、「你這麼容易被蚊子叮，一定是酸性體質吼」、「改善酸性體質，可以抗癌」，相信在你的生活中，可能有聽過或者被說過甚至聊過關於酸性體質的話題吧！在大家的既定印象裡，酸性體質會與「缺點、不好的」畫上等號，但是你知道嗎？根本沒有所謂的酸性體質！最近，酸性體質的創始者也是撰寫《酸性體質奇蹟》（pH Miracle）系列叢書作者Robert O. Young 被控非法行醫，聖地牙哥陪審團判決他必須支付一位癌症患者1.05億美元（約新台幣30億元）的懲罰性賠償，該患者稱Young勸她放棄傳統癌症治療。

切勿再相信「酸性體質」之說　這是詐騙行為

據聖地牙哥新聞網報導，他被控在Valley Center牧場內進行治療行為，他秉持著一個理論：「體內的酸性是導致疾病的原因，而鹼性食物就是治病的方法」。他在2002年起出版了幾本書，其中最暢銷的為《PH奇蹟：平衡你的飲食，恢復你的健康》 （The pH Miracle: Balance Your Diet, Reclaim Your Health），已被翻成多國語言，書中即提到此理論，因此而賺滿荷包。

沒有醫師執照的他利用這個自創理論，竟然開始從事行醫行為，針對重症病患收取昂貴的「醫療費」，其中一項是一瓶靜脈輸液中加入蘇打粉收取500美元（約新台幣1.5萬元），還有部分病患花費高達五萬美元，這種詐騙跟不把別人的性命當一回事的人，罰個一億美金可好像還嫌太少吧！更何況，他還把這個謊言，帶到世界各地流傳，得趕快把這個錯誤觀念矯正回來！

食物的酸鹼性不會影響體內的酸鹼度

人在正常生理狀態下，血液裡的pH值呈現7.35~7.45屬於弱鹼是最健康的狀態。而人體內有許多離子化合物以及電解質，包含重碳酸根離子、磷酸鹽梨子、血漿蛋白等，構成三大緩衝系統，是體內負責平衡酸鹼度的機制，就算酸鹼值不在pH值7.35~7.45的範圍，其波動也極小，並不會因為吃了鹼性食物、多吃肉或喝了鹼性水而改變體質。

但食物確實有酸鹼值之分，其分類方式是將食物燃燒成灰加水溶解，用石蕊試紙測試，當pH值小於7時為酸性，若大於7則為鹼性，剛剛好等於7就是中性。五穀雜糧類、肉魚蛋豆類等澱粉、蛋白質類食物，含有較多的硫、磷、氯等陰離子元素，代謝之後會產生酸性物質，所以為酸性食物；蔬菜、水果（包刮檸檬）、牛奶類食物中含陽離子的比例高，包含鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等，屬於鹼性食物。

人體有自我調節pH值的恆定能力

無論你是吃下酸性還鹼性的食物，第一關會先通過充滿強酸環境的胃，食物與之混合後，都會變成酸性，接著下一關就是小腸，富含膽汁、胰液等盡是鹼性物質，食物又會跟著變成鹼性。況且，腎臟也具有調節體內酸鹼值的功能，與其他系統的合作下，體內的環境會維持在穩定的狀態。

所以，下次如果身邊朋友還有在談論「酸鹼體質」，就直接把這篇文章貼給他吧！