2020年三月起，花蓮慈濟醫院延聘來自台中的中醫教授賴東淵醫師駐診，每個隔週的星期一上午提供門診服務。花蓮慈院院長林欣榮表示，感謝賴東淵教授盤山過嶺而來，不只嘉惠了東部地區民眾，也為許多年輕中醫師與後中醫學系的學生帶來優秀的教學指導。

「孩子是我們的未來，這也是我開始專研中醫兒科的主要原因之一。」專長為兒科與腫瘤治療的賴東淵教授，身兼中醫兒科醫學會理事長及中醫醫學會全聯會理事。賴東淵教授表示，一個新生兒出生的先天身體狀況是由父母所給予的，並且隨著發育時間，環境的影響就會越來越大，有需要的小孩甚至是出生幾個月就可以開始接受中醫的調理，但是大部分的小孩可能會因為中藥苦口、害怕針灸或者是不習慣被束縛而拒絕整復手法，這時候藥飲或者藥浴其實都是很好的方式。

而面對現在新型冠狀病毒肺炎疫情的影響，賴東淵教授表示，除了戴口罩勤洗手之外，提升自我的免疫能力，是每個人都需要注重的重點。賴教授表示，中醫理論中要提升免疫力是講究五臟六腑，其中很重要的一個部份就是腸胃的能力，有良好的消化與吸收能力，身體就有對抗病魔的資本。

所以，賴東淵教授分享三個日常生活中就能做到的提升免疫力秘訣，第一項就是飲食要要細嚼慢嚥，忌食生冷食物；第二項就是減少食用高油脂等難以消化吸收的食物；第三項是攝取一些含有多醣體的食物，例如中藥材中的黃耆等，都有助於人體消化及吸收營養的功能，搭配中醫調理，就能增強我們的免疫力，對抗外界病邪（註．影響身體平衡狀態及致病的物質或元素）侵犯。

花蓮慈院副院長何宗融表示，賴東淵醫師是臺灣中醫界中的教授，不光是在許多疾病與體質調理的領域中都很有心得，還帶出了很多優秀的中醫師，而且賴教授的兩個弟弟也都是醫師，互相交流治療心得的過程中，對於中西醫合療的應用也很了解。林欣榮院長說，不論是中醫還是西醫，最重要的重點就是為病人解除病苦，在目前疫情逐漸發展的時期，提醒大家要注重預防醫學的觀念，做好個人防疫工作，加強提升自身免疫力，從根本做起期望能成功抗疫。