一般常聽到的火燒心，醫學上稱為胃食道逆流，是食道黏膜損傷造成胸部不舒服的症狀，主要症狀為胃酸逆流，但其實胃酸逆流正常的生理現象，大部分的胃酸逆流不會造成不適，但當胃酸逆流造成黏膜的傷害並出現胸口灼熱、胸悶等不舒服的症狀時就是一種疾病，拜藥物快速發展之賜，藥品對於胃酸抑制的效果越來越好，讓現今胃食道逆流患者得以有更好的症狀治療及生活品質，但隨著飲食、生活習慣改變，胃食道逆流患者日漸增多，尤其天氣變冷，吃火鍋次數增加就可能因飲食習慣改變而誘發胃酸逆流的症狀。

臺北市立聯合醫院陽明院區藥劑科藥師許舒涵表示，胃食道逆流治療可分為非藥物及藥物治療：

非藥物治療包含：減重、睡覺時墊高床頭，且於睡前2到3小時避免飲食、減少攝取高油脂含量食物、咖啡因、巧克力、辛辣食物及碳酸飲料等刺激性食物。

藥物治療常見的藥品：制酸劑、潰瘍保護型介面活性劑、組織胺阻斷劑、氫離子幫浦抑制劑。

許舒涵提醒民眾，臨床上醫師會根據病人胃食道逆流的嚴重程度選擇適當的藥品並調整藥品使用，但若有相關胃酸逆流症狀出現，建議自行開始非藥物治療，調整生活型態，若症狀沒有緩解或更嚴重則建議就醫治療，醫師確診後會處方相關藥物來搭配非藥物治療，目前藥物治療最有效的藥品為氫離子幫浦抑制劑，絕大多數的病人都可以成功緩解，希望曾有胃食道逆流之患者能持續非藥物治療以降低復發率，達到更好的生活品質。