大豆還可以作為骨癌的術後治療？
近年來，已有許多研究人員證明了大豆的健康益處，將其食用與降低心血管疾病、肥胖、癌症和改善骨骼健康的風險聯繫在一起。現在，華盛頓州立大學的研究人員希望利用「豆類的健康益處」來改善骨癌的術後治療。此篇研究近期發表於期刊《Acta Biomaterialia》上。
#大豆
科學家揭開大豆的迷思【下】
大豆是一種獨特的食品，可以對人體產生雌激素和抗雌激素作用。研究有時會提供不清楚或矛盾的證據，但證據表明，在健康個體中，大豆具有明顯的益處，特別是作為紅肉的替代品。
科學家揭開大豆的迷思【上】
大豆是一種獨特的食品，可以對人體產生雌激素和抗雌激素作用。研究有時會提供不清楚或矛盾的證據，但證據表明，在健康個體中，大豆具有明顯的益處，特別是作為紅肉的替代品。
誤會十幾年！吃香菇、大豆不會造成痛風！
很多餐廳會將膨湃的海鮮火鍋套餐取名為「痛風鍋」，顯示多數人認為海鮮類食物是造成痛風的主因。金鶯診所減重醫師蕭捷健醫師也說，過去他也認為海鮮、香菇與大豆製品是造成痛風的主因，也常看到有病患只是吃了點海鮮，隔天腳趾就發腫了。但在看過一篇文獻後，他認為自己誤會大豆了，誤會長達幾十年！
水果飲品不容錯過! 研究：oo酵素可抗肺纖維化
炎炎夏日，不免來上一杯手搖杯飲料，無論茶、水果飲料，都非常引人注目。為鼓勵廠商與民眾支持國內農產品，行政院農業委員會農糧署於今年宣布「國產農產品手搖飲料系列爭霸賽」提前在 3月開跑，並鼓勵消費者在 7、8 月，至各商店選購品嚐最具臺灣特色的手搖飲料，以實際行動支持國產農產品。
