營養師是食物和營養的專業人士，幫助人們透過適當的日常飲食組合維持或促進健康。 他們也監督、指導食物的準備和供應，發展更好的飲食方法，參與研究，並培養個人和團體良好的營養之飲食習慣。 醫院中營養團膳部門的目標是為病人、親屬和看護者保留、準備和供應美味的、有吸引力的、營養豐富的食物，另外在醫院中營養治療部門，則是利用營養素和食物來和疾病對抗或是利用特殊營養素以及透過營養師的專業來讓重症患者能持續存活甚至是撐過醫師所訂定的療程。因此，營養師的角色不可或缺。
向營養師致敬
近年來，營養師在社會中扮演的角色愈來愈重要，常指導著民眾該怎麼吃才健康，什麼食物應該避免，所以，營養師真的很厲害！生醫觀點團隊藉由這10道營養師經典考題向我們偉大的營養師們致敬！（其實生醫觀點編輯群中也有一位專業營養師，大家知道她是誰嗎？）
題庫來源：考選部
