年節聰明「購」 衛生局提供選購秘笈
農曆春節假期將至,為保障民眾春節期間食的安全,各地衛生局陸續提供年節選購食品的秘技,以下統整全台衛生局提供的年貨選購原則。
農曆春節假期將至,為保障民眾春節期間食的安全,各地衛生局陸續提供年節選購食品的秘技,以下統整全台衛生局提供的年貨選購原則。
農曆春節即將到來,除夕圍爐是華人傳統,豐盛的年夜飯加上加工過程中常額外添加調味料和糖的零食,常讓人不知不覺攝取過多的熱量、油脂、糖份及鹽份。根據國民健康署過去的調查,有超過三成的民眾表示過年期間體重會增加,平均約增加1.7公斤。對於高血脂、高血糖、高血壓的「三高」族群來說,春節期間的美食常讓原本已經異常的指數超標。