台灣有大量的學童有齲齒，也就是蛀牙的問題；而台灣的歲至歲學童，平均有2.5顆蛀牙，高於韓國的1.8顆，以及WTO建議的2顆數量。衛福部規畫在營養午餐中加入氟鹽，以達到降低齲齒之目標。