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別錯怪微波爐! 國健署:微波加熱鎖住營養

別再錯怪微波爐了!微波爐從被發明至今,與它相關的謠言有很多,其中「微波食物會造成癌症」這個謠言,應該是存活機率最久的,也造成微波爐蒙受不白之冤。事實上,微波爐加熱的食材反而比其他烹調方式更能鎖住營養成分。

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