今日節氣為「立冬」，依據傳統需要進補以抵禦寒冬。花蓮慈濟醫院邀請營養師運用當季食材烹調「高鈣纖蔬湯」，加入當季食材，一份即可補充一日所需鈣質，與三分之一的膳食纖維。