悄悄入侵餐桌的 E 型肝炎病毒
當您徜徉於拿破崙的故鄉 ― 距離蔚藍海岸地區 200 公里的科西嘉島,在卡爾維城堡一邊隨著複調歌曲節 (Festival des chants polyphoniques) 的節奏搖擺,一邊品嘗當地傳統美食時一定要特別注意:桌上那盤令人口水直流的豬肝香腸 (figatellu) 裡頭可能正潛藏著 E 型肝炎病毒,恐讓你一趟美好的旅程變成一生的痛苦回憶……
當您徜徉於拿破崙的故鄉 ― 距離蔚藍海岸地區 200 公里的科西嘉島,在卡爾維城堡一邊隨著複調歌曲節 (Festival des chants polyphoniques) 的節奏搖擺,一邊品嘗當地傳統美食時一定要特別注意:桌上那盤令人口水直流的豬肝香腸 (figatellu) 裡頭可能正潛藏著 E 型肝炎病毒,恐讓你一趟美好的旅程變成一生的痛苦回憶……
研究顯示,地球上約存在一兆種以上的微生物,目前還發現不到百分之一的物種 。但那些未知的物種不一定只存在於難以到達的高壓深海或是灼熱火山中,它們很可能正在眼前的滑鼠鍵盤以及您身體的裡裡外外開心過活,只是我們還沒有發現而已……
您知道寄生蟲可能會為了獲取自身利益而改變宿主的行為模式嗎 ? 弓形蟲 (Toxoplasma gondii) 即是這種「行為操縱假說」(behavioural manipulation hypothesis) 的經典例子。
首屆「海峽兩岸精準醫學國際高峰論壇」於今年11月4-6日在廈門舉行,由福建省海峽兩岸精準醫學協會主辦,以「推進海峽兩岸精準醫學發展,促進健康中國科學技術進步」為宗旨,邀請台灣、香港、美國以及海峽兩岸位專家學者齊聚一堂,彼此交流。
許多研究已經證實空氣中的懸浮微粒 (particulate matter; PM),可能與人體特定的疾病發生有關,例如心血管疾病、肺炎、甚至是肺癌等。
每個族群都有源遠流長的遺傳史,有些與其他族群互動頻繁、合合分分,有些卻長期遺世獨立,與其他人交流有限。非洲以外的人群中,最早與其他人分家的是位居大洋洲的巴布亞人(Papuan)與澳洲原住民(Aboriginal Australian)。巴布亞人基因組較早完成定序,數量也多,澳洲原住民卻要等到 2011 年,才有第一個由 Eske Willerslev 領軍的研究發表。
現在不論是考古學的化石型態,或遺傳學的 DNA 證據,都支持「全世界人類最早的祖先是源自於非洲」這樣的論點。 然而,全人類的祖先只離開過非洲一次嗎?各地族群分家的過程又是如何?在遷徙的途中,有沒有和如今早已滅絕的古代人種混血?隨著近年來突飛猛進的基因定序與統計分析技術,科學家已能將上述問題一一破解。
在全球面臨氣候變遷、疾病等各種壓力的當前,身為世界大國之一的加拿大也備感壓力,儘管擁有豐富的自然資源,同時社會經濟發展也與國際並駕,加國政府仍致力於提升國民生活品質以及科學發展與應用。
哺乳類動物的乳汁含有六大成分,分別是水、碳水化合物 (乳糖為主)、脂肪、蛋白質、維生素、與其他礦物質。與人乳相比,牛乳含有較多飽和脂肪酸,酪蛋白與乳清蛋白的比例也有所差異,所以人類嬰兒其實比較不容易消化。此外,牛乳也缺乏許多有益生長的重要成分,如 DHA、β胡蘿蔔素、牛磺酸、與各種礦物質,可能影響初期腦部、視力、和免疫力的發育。
先天性遺傳疾病或基因變異對個人健康會有很大的影響,猶如電腦的硬體出現問題,功能理所當然會受到衝擊。但近年的研究發現表觀遺傳 (epigenetic) 問題也會影響基因表現,猶如電腦軟體失控而影響硬體的表現。目前已知和表觀遺傳學相關的疾病非常繁雜多樣,涵蓋癌症、心血管疾病、代謝失調,甚至是神經系統病變 。