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AJCN新發現！平時食用草莓、蘋果與喝茶即可防阿茲海默症

AJCN新發現！平時食用草莓、蘋果與喝茶即可防阿茲海默症

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根據一項由塔夫茨大學的研究人員讓·梅爾（Jean Mayer）的USDA人類營養衰老研究中心（USDA HNRCA）近日發表在《美國臨床營養學雜誌》（美國臨床營養學雜誌）上的新研究，與消耗更多的替代類 黃酮的食物（如草莓，蘋果和茶）的老年人比例，使用更少的這些食物的老年人在20年裡患上阿茲海默症和癡呆相關疾病的概率增加了兩到四倍。

「腸」保健康！益生菌＋纖維＋酵素　保持消化機能好「酵」率！

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一般民眾正常營養攝取上，除需仰賴七大營養素：碳水化合物（醣類）、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、水、纖維質（或植化素）外，還需仰賴代謝酵素、消化酵素和食物酵素等三種酵素幫忙，才能在體內相互合作，並進行消化吸收、新陳代謝、分解毒素等作用。人體酵素的減少也會隨年齡增長、營養攝取不佳，而使得體內酵素逐漸減少，現在人生活忙碌 ......

糖尿病患者新年「心」計畫　服藥飲食控制缺一不可

糖尿病患者新年「心」計畫　服藥飲食控制缺一不可

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一名任職於台南科學園區的三班制年輕女性技術員，年僅二十五歲，日前因異常感到疲勞、頻尿且容易口渴等不適症狀前往診所就醫，檢查後才發現血糖指數飆高至400~500 mg/dl左右，幸而及時診斷加上年紀尚輕，轉往內分泌科接受糖尿病治療，同時搭配飲食控制，才穩住病情。