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吃蛋對心臟不好嗎?看看醫學博士們怎麼說

雞蛋問題多嗎?其實,Google一下,相關新聞問題還真不少,乃卡巴精毒蛋、芬普尼毒蛋、心臟病、營養攝取問題,讓大眾對吃蛋這件事都開始產生危機感。今天要來談談,大家很在乎雞蛋食用問題。有人說每天需要吃一個蛋,因為雞蛋營養豐富,但也有人說不應該每天吃一顆,避免高膽固醇,感覺這邏輯也沒錯,那到底哪一個問題才是對,看看醫學博士們怎麼說。

雞蛋「又」促心臟病 醫:高風險族群適量

近年關於雞蛋與心血管疾病的研究結果經常相互牴觸。一項重新分析了6項過去大型研究的報告指出,每天額外吃半顆蛋,與增加心血管疾病風險1.1%和早期死亡風險1.9%相關。紐約倫諾克斯山醫院心臟病學博士Satjit Bhusri則認為,適量攝取才是重點,尤其是心血管疾病患者。

中研院新突破!用雞蛋強化流感疫苗效果強4倍

每年的秋冬時節也是流感病毒的好發季節,而流感病毒在全世界造成數萬人死亡,死亡人數之高,並且也耗費國家不少經濟成本。我國政府在這個時候就會開始宣導民眾施打流感疫苗的重要性。但是傳統流感疫苗面臨一個難以突破的難題,那就是製造流感疫苗時,需要解決疫苗因病毒的高變異性而無效的狀況......

雞蛋知多少?10道題目測測你的「蛋知識」!

雞蛋與我們的「食」習習相關,許多美味的料理或食材之原料皆有雞蛋,像是麵包、蛋糕、蛋餅、蛋花湯、炒蛋、荷包蛋、茶葉蛋等等,無所不在。近日蛋價飆漲,對於早餐店、蛋需求量高的業者造成衝擊,因而正視蛋對人們的重要性。

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