#腸道菌

哪些食物有益於健康的腸道微生物?

腸道微生物”影響著我們從食物中吸收營養的能力、免疫力及防禦系統的工作效率,甚至影響我們的精神焦慮或放鬆的程度。荷蘭格羅寧根大學醫學中心研究發現,腸道益菌量的多寡與飲食模式和食物組合之間存在很高的關聯性,而且對於克隆氏症,潰瘍性結腸炎和大腸激躁症等疾病,飲食方式調整可能會是更為有效的治療方法。

科學家發現腸道菌影響血糖值的關鍵因素

隨著人們生活方式和飲食習慣的改變,導致糖尿病的發病率越來越高,已嚴重威脅國人健康。國外有研究指出,腸道菌和糖尿病有著密不可分的關係,失調的腸道菌可透過分泌「次級膽汁酸」刺激腸壁細胞大量分泌快樂激素(血清素)進而提高血糖值,使人體長期處於高血糖狀態,導致糖尿病的發生。這個新發現,已發表在PNAS期刊。。

奧地利研究:嗑完整顆蘋果可獲得1億個微生物!

「一天一蘋果,醫師遠離我!」這聽起來很像衛生教育的口號,但目前奧地利研究已證實,這論調沒有錯。研究指出,如果整顆蘋果吃光光,腸道可獲不同種類的益生菌,幫助人們抵禦疾病的侵擾,而且蘋果蘊藏1億個的微生物。乍看之下,微生物感覺定義有點廣義,有需要好好細看一下奧地利的研究內容。

愛吃甜食腦細胞死得快 中國研究:這與腸道微生物有關!

一年四季不吃甜食,真的對不起資深的甜黨們,而且甜點甜甜的味道,更讓大小朋友趨之若鶩。先聲明編輯沒有性別歧視,但編輯發現對女孩們來說,不管吃多飽、吃多撐,胃都有空間能放甜點,所以偶爾開玩笑描述女性有「第二個胃」。在討論甜食之餘,意外發現一篇研究這麼描述的,高果糖飲食會改變腸道微生物組成,導致大腦的海馬體有神經炎症反應,讓神經元丟失。

冰箱放滿滿 專家:小心細菌在冰箱開party!

打開冰箱,有煮飯的媽媽冰箱一定是滿~滿~滿~,為了家中孩子的健康與營養均衡,蔬菜、肉一定不會少,但新聞曾報導美國和加拿大在2018年11月底,爆發蘿蔓生菜受O157:H7型大腸桿菌污染事件,導致民心惶惶。別以為生食蔬菜才有問題,國際食品科技聯盟(IUFoST)首任全球大使羅揚銘提醒,臺灣常見的中式料理烹調方式是大火快炒,跟一般生食相較之下,雖降低微生物污染,但食物的儲存仍不可輕忽,因為「細菌」這魔鬼就藏在細節裡。

益生菌可以幫助你減重嗎?

益生菌是腸道中天然存在的活生物體,日常生活的補充劑與發酵食品也含有益生菌,仍有不少人想知道益生菌是否能用於減重上。服用益生菌補充劑可經消化系統與免疫系統,進一步保持腸道平衡,並促進身體健康。目前益生菌的研究仍處於初步階段,但部分研究指出益生菌可有助於減肥,或腸道健康不佳與肥胖有關,依循研究脈絡進一步解析,益生菌是否有助於減肥,以及如何正確使用它們。

荷英科學家研究證實:腸道菌會影響胰島素之反應

在過去,國內外許多研究報告均指出,癌症、糖尿病、肥胖、巴金森症、失智症、抑鬱症、肥胖等常見疾病,可能與腸道菌生態失衡有關聯,不過,這僅此於有關,並不代表是腸道微生物導致這些疾病的發生。在近日有研究人員發現,腸道菌會影響胰島素的反應,且經由腸道菌發酵產生的短鏈脂肪酸有提高第二類型糖尿病的風險。

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