#腸道菌

奧地利研究:嗑完整顆蘋果可獲得1億個微生物!

「一天一蘋果,醫師遠離我!」這聽起來很像衛生教育的口號,但目前奧地利研究已證實,這論調沒有錯。研究指出,如果整顆蘋果吃光光,腸道可獲不同種類的益生菌,幫助人們抵禦疾病的侵擾,而且蘋果蘊藏1億個的微生物。乍看之下,微生物感覺定義有點廣義,有需要好好細看一下奧地利的研究內容。

愛吃甜食腦細胞死得快 中國研究:這與腸道微生物有關!

一年四季不吃甜食,真的對不起資深的甜黨們,而且甜點甜甜的味道,更讓大小朋友趨之若鶩。先聲明編輯沒有性別歧視,但編輯發現對女孩們來說,不管吃多飽、吃多撐,胃都有空間能放甜點,所以偶爾開玩笑描述女性有「第二個胃」。在討論甜食之餘,意外發現一篇研究這麼描述的,高果糖飲食會改變腸道微生物組成,導致大腦的海馬體有神經炎症反應,讓神經元丟失。

冰箱放滿滿 專家:小心細菌在冰箱開party!

打開冰箱,有煮飯的媽媽冰箱一定是滿~滿~滿~,為了家中孩子的健康與營養均衡,蔬菜、肉一定不會少,但新聞曾報導美國和加拿大在2018年11月底,爆發蘿蔓生菜受O157:H7型大腸桿菌污染事件,導致民心惶惶。別以為生食蔬菜才有問題,國際食品科技聯盟(IUFoST)首任全球大使羅揚銘提醒,臺灣常見的中式料理烹調方式是大火快炒,跟一般生食相較之下,雖降低微生物污染,但食物的儲存仍不可輕忽,因為「細菌」這魔鬼就藏在細節裡。

益生菌可以幫助你減重嗎?

益生菌是腸道中天然存在的活生物體,日常生活的補充劑與發酵食品也含有益生菌,仍有不少人想知道益生菌是否能用於減重上。服用益生菌補充劑可經消化系統與免疫系統,進一步保持腸道平衡,並促進身體健康。目前益生菌的研究仍處於初步階段,但部分研究指出益生菌可有助於減肥,或腸道健康不佳與肥胖有關,依循研究脈絡進一步解析,益生菌是否有助於減肥,以及如何正確使用它們。

荷英科學家研究證實:腸道菌會影響胰島素之反應

在過去,國內外許多研究報告均指出,癌症、糖尿病、肥胖、巴金森症、失智症、抑鬱症、肥胖等常見疾病,可能與腸道菌生態失衡有關聯,不過,這僅此於有關,並不代表是腸道微生物導致這些疾病的發生。在近日有研究人員發現,腸道菌會影響胰島素的反應,且經由腸道菌發酵產生的短鏈脂肪酸有提高第二類型糖尿病的風險。

腸道菌影響心情的色彩? 研究證實腸道菌與我們的情緒相互作用

一項發表於《身心醫學》(Psychosomatic Medicine) 期刊上的研究,發現腸道中一部分的微生物與主管情緒控制及一般行為的大腦區域存在互動關係。這也許是科學家首次在健康的人體上發現這種特別的機制,也就是「大腦–腸道–微生物群」之間的交互作用,也許在人類的健康和行為中佔有重要的功能。