雞蛋問題多嗎?其實，Google一下，相關新聞問題還真不少，乃卡巴精毒蛋、芬普尼毒蛋、心臟病、營養攝取問題，讓大眾對吃蛋這件事都開始產生危機感。今天要來談談，大家很在乎雞蛋食用問題。有人說每天需要吃一個蛋，因為雞蛋營養豐富，但也有人說不應該每天吃一顆，避免高膽固醇，感覺這邏輯也沒錯，那到底哪一個問題才是對，看看醫學博士們怎麼說。

近年關於雞蛋與心血管疾病的研究結果經常相互牴觸。一項重新分析了6項過去大型研究的報告指出，每天額外吃半顆蛋，與增加心血管疾病風險1.1%和早期死亡風險1.9%相關。紐約倫諾克斯山醫院心臟病學博士Satjit Bhusri則認為，適量攝取才是重點，尤其是心血管疾病患者。