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吃垃圾食物紓壓 老鼠研究:胖更多更快

許多人習慣靠「吃」紓壓,但同樣都是吃高熱量食物,壓力大時就是特別容易胖!澳洲嘉文醫學研究中心針對老鼠研究發現,當老鼠身處高壓環境,又被餵食高熱量食物時,其掌管情緒的腦部杏仁核與胰島素系統會失去平衡,加速促進肥胖。由於人體存在相似機制,嘉文醫學研究中心教授Herbert Herzog指出,這強化了一個常見觀念:吃垃圾食物紓壓,真的會胖更快。