國人長期服用保健食品的文化外，高齡社會的來臨，也成為推動此趨勢的主要動力。有趣的是，一般民眾分不清保健食品與健康食品之間的差異，面對市售的保健食品琳瑯滿目，民眾該如何選擇？食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）邀請前財團法人食品工業發展研究所所長陳樹功，為大家細說分明。