JAMA:每天飲用2杯含糖飲料將增加死亡風險

近期一項針對數十萬歐洲人的新研究證實,人工含糖飲料的消費量增加與早逝風險有關聯性,人工含糖飲料的定義適用於可樂、汽水等碳酸飲料、能量飲料、濃縮還原果汁、糖漿飲品,該論文已公佈在JAMA Internal Medicine。

 

國際研究小組分析來自10個歐洲國家(丹麥,法國,德國,希臘,意大利,荷蘭,挪威,西班牙,瑞典和英國)的451,743名成年人的數據(該數據來自歐洲癌症和營養前瞻性調查,EPIC)。

EPIC是一個正在進行中的研究計劃,其參與者在1992年至2000年期間報名加入計劃。在報名時,參與者透過填寫調查問卷提供有關他們日常食物、飲料的種類與習慣。他們的平均年齡為51歲,71%為女性,且不曾患有心臟病、癌症、糖尿病或中風等重大疾病。

 

在調查期間(1992年至2000年),共有41,693人在隨訪期間死亡,約佔整體9.2%,死亡時的平均年齡為16.4歲。

研究人員將人工含糖飲料定義為可樂、汽水、檸檬水等碳酸飲料,能量飲料、濃縮還原果汁、糖漿飲品等,而飲用一杯的容量定義為250毫升,並且將每天喝人工含糖飲料的人和幾乎不喝人工含糖飲料的人分為兩組,統計結果顯示,與幾乎不喝任何人工含糖飲料的人相比,每天食用兩杯或更多杯人工含糖飲料的人,死亡風險更高,且死亡者多為20歲以下的青少年(研判與歐美人口喜愛喝很甜的飲料有關)。

 

經常飲用人工含糖飲料將提高消化系統疾病的死亡風險

研究人員指出,無論是否包括或消除了BMI的潛在影響,統計結果都沒有改變!因此即便是BMI處於健康範圍內的參與者,每天喝兩杯以上人工含糖飲料死於循環和消化系統疾病的比例仍然很高。

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台灣民眾喜愛喝的手搖杯飲料,也算是人工含糖飲料嗎?

當然,即便您是選用無糖,因為配料(珍珠、椰果、粉條、果粒)的關係,都可能會喝進許多的熱量及糖份。根據董氏基金會於2017年公佈的資料顯示業者標示的糖份與實際測得數據有很大落差!

 

業者/飲料名稱實測值標示值相差倍數 
珍OO
黑糖烏梅檸檬蜜
16.06.72.4
COOO
紅豆珍珠鮮奶茶
7.4 (扣除乳糖)3.32.2
COOOBOO
紫米奶茶
11.45.52.1
珍OO
黑糖珍珠鮮奶
8.8 (扣除乳糖)4.71.9
大O子
蘋果醋冰茶
10.15.81.7
茶OO
抹茶紅豆拿鐵
6.9 (扣除乳糖)4.21.7
清OO全
優多檸檬
10.7 (扣除乳糖)6.61.6
水OO弄10.97.01.6
50O
波霸奶茶
6.74.41.5
可O可OO紅茶
白玉歐蕾
9.4 (扣除乳糖)7.81.2
老O堂
波霸厚鮮奶
含奶霜
5.2 (扣除乳糖)4.41.2

 

台灣民眾有多愛喝手搖杯飲料?

根據潤利艾克曼於2015年的調查結果顯示,有 41%的民眾一個月內至少會喝手搖飲料一次,而每周都會喝手搖飲料的民眾有 22%,其中以每周喝 1-2 杯的民眾佔多數(15%),有 2%民眾是幾乎天天都有喝手搖飲料的習慣(每天至少一杯+每周 5-6 杯),進一步觀察各年齡層的狀況,會發現每周喝手搖飲料以 11-15 歲族群的比例最高,且隨著年齡上升而減少。家長宜當心孩童健康。

 

參考資料:

  1. Just 2 glasses of soft drinks daily tied to higher death risk
  2. 董氏基金會
  3. 潤利艾克曼

 

生醫編輯群

作者

生醫編輯群

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