顛覆觀念！飽和脂肪有益健康？ 重點在品質好壞
以往醫界、營養學界都認為吃飽和脂肪會傷害心血管健康，挪威一項研究翻轉這樣的觀念，研究發現，就算總膽固醇、飽和脂肪攝取量很高，也不會增加心血管疾病風險，不只如此，像內臟異常脂肪儲存、血壓、三酸甘油脂、胰島素、血糖等心臟-新陳代謝風險因子甚至出現改善。
最新的 營養百問
不想得胃癌，這些飲食一定要避免！
國外有些研究發現，營養不良的人如果吃含維生素A、C、E，以及礦物質硒的營養補充品，或可幫助降低胃癌風險，不過若本身營養很豐富，就不會有效果。美國癌症醫學會、國內醫師都建議，想要預防胃癌，最好多吃新鮮、天然食物，多選擇新鮮蔬果，一旦發現感染胃幽門螺旋桿菌，也要盡快治療。
腸道養益菌 喝多多真的健康多？
乳酸菌對人的效果也會因每個人的腸道中有自己的菌相而異，別把喝優酪乳當成一切問題的解藥，直接補充益生菌、均衡飲食才能常保健康。
糖友冬令進補別過頭 血糖起伏對健康危害大
冬天一到，薑母鴨、羊肉爐、麻辣鍋等香味誘惑紛沓而來，但對糖尿病患者來說，這些食補可是大忌，只要稍微過量，就會因高熱量、高油脂而讓血糖快速飆高，影響健康。
減重不能吃澱粉？ 其實好澱粉可幫你瘦
想要身材苗條，不少人對飲食斤斤計較，尤其不敢吃澱粉食物，但減重不能吃澱粉真的正確嗎？營養師表示，選對澱粉食物能夠維持飽足感，不會暴飲暴食，還可幫助脂肪分解，例如糙米、地瓜都不錯。
脂肪肝患者注意飲食、運動 不只護肝還顧腎
在現代，不少民眾有脂肪肝困擾，醫師多半建議脂肪肝患者減重、多注意飲食，事實上，國外研究發現，脂肪性肝炎患者注意飲食、運動，不只對改善脂肪肝病情有幫助，還可以促進腎臟健康、提升腎功能。
胖小子血壓130 恐代謝症候群上身
家有胖胖兒可別高興，快量量他的血壓，如果收縮壓超過130mmHg，很可能已經有代謝症候群，可得要進一步就醫檢查！醫師提醒，兒童與青少年罹患代謝症候群有越來越多的現象，而且小時候胖，長大成人後有5成機率會肥胖，家長應多注意孩子的飲食與生活習慣，避免孩子過胖。
癌友吃醣不吃糖？ 怎麼吃才有體力抗癌？
癌症治療期間，醫事人員總是提醒病友，攝取足夠營養才能幫助維持體力、免疫力，保持治療不中斷並減少治療副作用，但是如何攝取營養才足夠？
糖化血色素是糖尿病指標？ 小心隱藏陷阱
糖化血色素是臨床上常見診斷糖尿病的指標，一般來說，正常人的數值約為4至6％，而糖尿病人應控制在7％以下。醫師表示，許多因素都會影響糖化血色素高低，提醒檢驗時要特別注意患者是否有其他疾病，低估、高估都可能造成診斷失誤。
冬季煮火鍋 這樣吃遠離疾病
在吃到飽的火鍋店用餐就會這樣在無意間吃進過多的熱量、脂肪及鈉，這樣的飲食習慣若養成，可能會導致肥胖、高血壓、動脈硬化、心肌梗塞等心血管疾病，偶爾食用也需慎選火鍋食材及沾醬，並注意食用的份量。
