最新的 營養百問

年菜健康選 小心不踩雷

農曆春節將至,年菜預購在網站、便利商店或飯店皆已如火如荼展開,民眾通常是以喜歡吃的菜色及比較價錢做選擇,市售年菜的特色不外乎是肉多蔬菜少且採用高油烹調,如佛跳牆、滷肉、炸魚、白斬雞等,再加上年節高糖點心、零食的攝取,臺北市立聯合醫院中興院區營養科何宜蓁營養師呼籲三高患者在過年的飲食得格外小心,隨著健康意識抬頭,營養均衡和健康也應是大家採買時考慮的重點。

年節熬夜吃太飽小心誘發胃心症候群-中醫三招助改善

32歲女性平時生活作息規律,但是只要一到連假熬夜或是吃太飽腸胃脹氣時,常感覺胸悶,心臟不舒服的現象,且偶有不規則跳動的情況,嚴重時還常伴隨眩暈的形況,前往心臟內科,心電圖檢查沒有任何異狀查不出原因,隨即前往本院中醫科就診,中醫師認為雖然患者自覺是胸口心臟處不舒服,但是其實問題根源在於腸胃,給予中藥與針灸治療並告誡其生活習慣,不舒服的症狀就幾乎消失。

年節暴飲暴食,中醫「降逆護胃茶」避免胃酸逆流

45歲蔡小姐,職位為業務經理,工作壓力大,進食速度快,曾於一年前因咳嗽遷延不癒,就診西醫時發現為胃食道逆流,服用西藥半年後效果不彰,且再次檢查發現病況加重,伴隨巴瑞特氏食道病變,因不願意西藥越吃越多,於是轉而來臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科就診,症狀有咽喉灼熱疼痛及異物感、飯後上腹脹滿,予以「柴陷湯」加減做治療......

控制三高無假期 控制好「豬」事平安

農曆春節即將到來,除夕圍爐是華人傳統,豐盛的年夜飯加上加工過程中常額外添加調味料和糖的零食,常讓人不知不覺攝取過多的熱量、油脂、糖份及鹽份。根據國民健康署過去的調查,有超過三成的民眾表示過年期間體重會增加,平均約增加1.7公斤。對於高血脂、高血糖、高血壓的「三高」族群來說,春節期間的美食常讓原本已經異常的指數超標。

從紅蚯蚓酵素之亂 了解市售保健食品危機

近兩年來,有關於紅蚯蚓的醫學研究逐年遞增,讓紅蚯蚓酵素、蚯激酶等產品火熱於各大銷售平台,上網檢索會發現紅蚯蚓系列產品,不只有人可以食用,連寵物用的都有,而且價格不斐。在眾多紅蚯蚓產品中,可以看見日本專利、多國認證等字眼,但逐一檢視網路通路的產品,均未能看見台灣保健食品的認證(e.g.小綠人),或是被歸納為藥品的專利字號,究竟紅蚯蚓產品有什麼魅力引起眾人關注,一同來檢視看看。