最新的 營養百問

JAMA Oncology: 高纖及酸奶飲食可降低罹患肺癌風險

高纖飲食和酸奶對心血管及腸胃道的好處已經得到許多醫學研究的證實,而現在也有新的研究證實,高纖飲食和酸奶可以降低罹患肺癌的風險。這項研究是由范德比爾特大學醫學中心(Vanderbilt University Medical Center)主導,並刊登在JAMA Oncology國際期刊中。

哪些食物有益於健康的腸道微生物?

腸道微生物”影響著我們從食物中吸收營養的能力、免疫力及防禦系統的工作效率,甚至影響我們的精神焦慮或放鬆的程度。荷蘭格羅寧根大學醫學中心研究發現,腸道益菌量的多寡與飲食模式和食物組合之間存在很高的關聯性,而且對於克隆氏症,潰瘍性結腸炎和大腸激躁症等疾病,飲食方式調整可能會是更為有效的治療方法。

今天吃什麼?選對食物有效預防阿茲海默症!

阿茲海默症(俗稱老人癡呆症),為一種神經退化性疾病,有將近七成的風險因子與遺傳有關,其他風險因子如高血壓、肥胖、2型糖尿病和心臟(心血管)疾病也會影響阿茲海默症的患病率。目前並沒有可以直接阻止或逆轉阿茲海默症的治療方式,只能透過一些方法暫時緩解或改善症狀。目前有許多國外論文說明可以從營養著手,來聽聽專家們是怎麼說的。

白露節氣來了,營養師傳授養生湯幫你防寒滋陰潤燥

進入九月份之後就是屬於二十四節氣中的"白露"了,由於在白露節氣時,日夜溫差大,只要稍不注意就容易受寒、感冒、流鼻水。常說藥補不如食補,生醫觀點今天就來教大家如何為家人燉煮好吃又兼具防寒、滋陰、潤燥的養生湯,共同對抗白露節氣。

老年人服用過量維生素D可能增加跌倒風險

維生素D是一種必需的維生素,有助於建立和保持健康的骨骼和牙齒。維生素D至關重要,但過多可能會增加某些風險。紐澤西州立羅格斯大學近期公佈一項關於維生素D的研究報告,研究表示老年人服用過多的維生素D可能會導致身體反應機制變慢,進而增加老年人跌倒的風險。

專家解晰超級食物卵磷脂怎麼吃才正確,真的能瘦身嗎?

卵磷脂對人體保健來說是相當重要的基礎物質,人類生命自始至終都離不開它的滋養和保護,卵磷脂存在於每個細胞之中,尤其是腦及神經系統、血液循環系統、免疫系統以及肝、心、腎等重要器官。現代人越來越注重身體保健,各式各樣的保健品都會在不少家庭中出現,其中不乏卵磷脂的相關產品,也有人聲稱卵磷脂相關產品能夠達到減肥瘦身的效果,到底事實是如何,來看看國際專家解晰卵磷脂的真正效用,相信你心裡就會有數了!

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