補充維生素C能幫你對抗寒流?

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低溫驟降,寒流侵台,疾管署統計,類流感急診人次已經破十萬大關,一二月通常是流行性感冒高峰期,民眾們禦寒衣物都要穿好,尤其要特別注意家中孩童以及老人的身體狀況。營養師提醒,平常多補充維他命C,雖然有助於提升免疫力,降低感冒生病之發生率,但是值得注意的是,尚未有實驗證明,維生素C能幫助感冒減緩。

維生素C與免疫系統呈正相關
維生素C為一種水溶性的維生素,又稱抗壞血酸(ascorbic acid)人體缺乏合成維生素C的酵素,必須靠外在的補充才足夠。維生素C功能眾多,其中普羅大眾最熟知是增強免疫力,提高身體的免疫機制。為什麼呢?維生素C有趨化白血球的活性、增強巨噬細胞吞噬的能力。研究發現,健康人血漿中維生素C的濃度比生病人來的高,因此可以推斷,維生素C與免疫系統呈正相關。

維生素C能預防感冒?

人們在感冒時,經常想藉由補充維生素C來代替藥品,但其實維生素C並無法助於改善感冒,頂多能預防感冒的發生,而且並不適用於任何人,不見得在每個人身上都看的到效果。維生素C大於200mg的攝取量,對於一般人來說對於減少感冒發生率效果並不顯著,但對於運動員等有規律大量運動鍛鍊者,每日補充250mg~1000mg的維生素C,是可以降低感冒的風險。維生素C的上限攝取量為2000mg,所以並不是吃越多效果越好,過量攝取會造成腹瀉腹痛等副作用,適量攝取即可!

平日多補充維生素C之天然食物才是王道

預防勝於治療,大家都有這個觀念,但實際做到的並不多,不想病毒感冒找上門,要從日常生活做起,水果中,芭樂榮登維生素C之冠,釋迦、奇異果、草莓、荔枝、柳橙等都是維生素C良好來源!蔬菜部分,甜椒、空心菜、花椰菜中也富含維生素C。

營養師說:平日多存點本,才不會維生素C到用時方恨少。除了適量補充維生素C,減少出入公共場所,出外配戴口罩,勤洗手,規律運動多曬太陽,遇到寒流冬季才不會時常跑醫院報到。

Nana

作者

Nana

喜歡關注營養、健康、食品、美食等相關議題,用營養師的專業角度,將艱深的知識用淺顯易懂的文字與你們分享。民以「食」為天,自己的健康靠自己來守護,擁有正確的知識是重要的第一步!

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