睡前飲食對身體不好嗎?日研究:睡前兩小仍可進食!

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維持正常吃早餐的行為,對於力行減重的人是必須遵守的規範,而「太晚吃晚餐」是不被容許的存在,但睡前太晚吃晚餐對身體會產生負面影響嗎?日前日本岡山大學保健科學研究院於「BMJ Nutrition, Prevention & Health」發表一文中指出,依日本生活健康維繫的建議,飯後需間隔2小時後就寢,有利於身體健康的養成,研究統計兩組飯後不同就寢時間的中老年人,飯後間隔2小時後就寢與縮短飯後等待就寢比較下,發現並未影響日本中老年人糖化血色素(HbA1c)平均的變化。

生活習慣影響疾病的產生 

以往的研究顯示,生活習慣是影響肥胖、代謝疾病,以及心血管疾病的主因,研究也顯示生活方式的改變,能有效降低罹患相關疾病的風險。若依「日本生活健康指南」來看,飯後就寢前時間的長短,是否影響各項疾病的產生,成為研究者Su Su Maw 和 Chiyori Haga的主要課題,同時依據他們的研究項目,進一步探討受試者不同的生活習慣,是否直接或是間接影響潛在疾病的產生。

此項研究有1573人接受監測與追蹤,受試者年齡以40至74歲自雇者或退休人士為主,需無任何糖尿病前期和糖尿病的病徵,進一步分析2012年、2013年、2014年的身體健康數據變化,統計飯後不同就寢時間民眾的生活習慣,並填寫22項生活習慣的問卷報告,包含性別、吸菸史(1年是否抽超過100支菸)、飲酒習慣、進食速度的快慢、飲水量的多寡、有無吃早餐等習慣的題目,並經專業醫事人員協助測量身高、體重、BMI值、空腹血糖、膽固醇、肝功能指數等生理指標,同步進行生理變化的監測。

飲食成分、吸菸影響身體代謝功能

研究結果顯示,2012年平均HbA1c的水平為5.2%,而2013、2014年HbA1c的水平為5.58%,其中有83名(16.1%)的男性與70(7.5%)的女性,在晚餐後兩小時內入睡,確保晚餐後間隔2小時寢時間的作法,結果顯示,對中老年人的HbA1c平均數值的增高無直接影響。另外,在性別健康差異的表現上,發現在這幾年的實驗時間,受試者中的女性比男性健康,BMI值、收縮壓、三酸甘油脂(Triglyceride,TG)均低於男性,吸菸狀況、飲酒量均有逐漸下降的趨勢。研究結果進一步歸納,戒菸、飲酒量控制、睡眠充足,與身體BMI值的維繫,對HbA1c有顯著性的影響。

研究成果針對老年人疾病的預防提供良策,但各國國家飲食文化不同,因此研究人員提醒,日本傳統飲食文化以蔬菜、湯品、份量小為主,而日本飯前間隔時間的研究,未必適用於其他國家。但是研究證實,充足的睡眠、控制體重、戒菸、控制飲酒,可有效降低糖尿病、心臟病等相關疾病的罹患風險。

主圖引用:Pixabay

文獻出處:《BMJ Nutrition, Prevention & Health》Effect of a 2-hour interval between dinner and bedtime on glycated haemoglobin levels in middle-aged and elderly Japanese people: a longitudinal analysis of 3-year health check-up data

程婷 生醫編輯

作者

程婷 生醫編輯

曾任職媒體機構,熱愛簡單的科學與醫學新知,用簡單的文字,協助大眾快速理解最新的技術與知識。

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