益生菌與抗生素合作 可有效殺死兩種「超級細菌」

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大家都知道細菌為何物,但「超級細菌」你知道它是什麼嗎?它是對多種抗生素有耐藥性與抗藥性的細菌,也就是說,抗生素藥物完全拿它們沒轍,一旦被超級細菌侵入,人體被感染,引發肺炎的死亡率通常不低。科學家們紛紛想辦法研發能對付超級細菌的新藥,在此條道路上,麻省理工學院的研究者們請來益生菌一同幫忙,他們發現,抗生素與益生菌兩者一起合作,可以根除兩種經常感染傷口的耐藥性細菌。

益生菌與抗生素結合 有助於殺死更多致病菌

人體內含有成千上萬甚至上億個細菌,其中許多是有益的。在某些情况下,這些细菌通過分泌抗微生物肽(antimicrobial peptides)和殺死病原菌株的其他化合物来幫助抵御外來的入侵。其他菌則通過攝取營養素和其他資源來對抗有害菌株。

科学家在此之前已經進行過將益生菌應用於慢性傷口的測試,並且在燒傷患者的樣本中得到不錯的成果。然而,益生菌菌株通常不能對抗在感染傷口中的所有细菌。若將這些菌株與傳統抗生素结合,將有助於殺死更多的致病菌,但抗生素本身也有可能殺死益生菌,這就是需要克服的問題所在。

益生菌封裝於海藻酸化合物內 能避免受到抗生素的迫害

麻省理工學院研究團隊找到一種新方法來克服這個問題,他們將益生菌封裝在海藻酸的化合物內,使它們不會受到抗生素的影響。他們之所以選擇海藻酸,部分原因是因為它已經被用於當作慢性傷口的敷料,它有助于吸收分泌物。此外,研究人員還發現,海藻酸是生物膜的的關鍵成分之一,能阻止抗生素擴散到核心,保護自己免於受到抗生素的侵害,但仍允許益生菌的副產物向外擴散。

研究證明,看似無法合作的抗生素與益生菌,竟然可以聯手合作無間,並成功消滅了實驗室培養皿中的所有耐甲氧西林金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌。

研究證實 兩者的結合能讓傷口感染風險降低

此項研究中,團隊使用市售益生菌「Bio-K +」,該益生菌由三種乳酸桿菌菌株所组成,能殺死耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)。雖然確切的機制尚不明確,但有種可能性是病原體本身易受益生菌產生的乳酸影響,或是益生菌分泌抗微生物肽(antimicrobial peptides)能殺死病原體或破壞其形成生物膜的蛋白質。

研究人員將包封的「Bio-K +」與一種名為妥布霉素(Tobramycin)的抗生素做結合,選擇妥布霉素的原因是因為它能有效地殺死在傷口感染中常見的綠膿桿菌。 結果發現,他們兩者的組合,有助於殺死更多的致病菌株。

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麻省理工學院綜合癌症研究所的科學家Jaklenec說:「這是一項非常重大的發現,它徹底根除了細菌。」另外,此研究的第一作者Zhihao Li 指出,如果不合作,單靠一種成分,無論是抗生素或益生菌,都無法根除傷口中存著不同類型的抗藥細菌,但只要兩者結合,就能讓傷口感染風險降低、癒合速度也更快。

實驗結果有利開發新型敷料

「超級細菌」對人類健康來說是一個嚴重且必須解決的問題,研究團隊表示,如果未來在動物和人類的試驗成功,抗生素與益生菌的組合可以加入至傷口的敷料中,將幫助或治癒受感染的慢性傷口。此研究已於10月17日刊登於《Advanced Materials》期刊上。

參考資料:

1.  http://news.mit.edu/2018/probiotics-antibiotics-kill-drug-resistant-bacteria-1017

2.  https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/adma.201803925

Nana 營養師

作者

Nana 營養師

喜歡關注營養、健康、食品、美食等相關議題,用營養師的專業角度,將艱深的知識用淺顯易懂的文字與你們分享。民以「食」為天,自己的健康靠自己來守護,擁有正確的知識是重要的第一步!

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