母乳到底哪裡好?醫師剖析「關鍵脂質」打造寶寶最佳潛能

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少子化社會持續發展,現代父母更重視自己的孩子是否能「贏在起跑點」。俗語說:「三歲定終生」正是指寶寶一歲到三歲時為腦力重要發展的黃金期,寶寶出生後一直到三歲,營養的攝取是否恰當、給予的刺激是否足夠,都將深刻影響寶寶未來的發展。

已有許多科學研究指出母乳中富含對於嬰幼兒腦部發育、潛能發展及成長所需的關鍵營養。其中母乳中的關鍵脂質(Key Lipids)占比雖然少,卻對幼兒潛能發展有極大的影響。關鍵脂質(Key Lipids)包括能幫助神經突觸串聯及傳導的磷脂質(PS&PC)、不飽和脂肪酸(DHA&AA)以及啟動關鍵脂質全面吸收的Sn-2 棕櫚酸(Sn-2 PA)。

促進腦細胞發展的不飽和脂肪酸有二十二碳六烯酸(docosahexaenioc acid,DHA)和花生四烯酸(arachidonic acid,ARA、AA);而腦部訊息的傳導靠腦細胞彼此間由磷脂質組成的髓鞘突觸連結傳導,磷脂質可依「磷酸基」的不同而被區分為不同的種類,常見的有磷脂膽鹼(phosphatidyl choline,PC)與磷脂醯絲胺酸(Phosphatidylserine,PS),其中以磷脂膽鹼佔最大多數而磷脂醯絲胺酸可以穿過血腦障壁(Blood Brain Barrier)刺激腦細胞活動;Sn-2 棕櫚酸可減少糞便中的棕櫚酸皂及鈣質,讓寶寶不易便秘,腸胃道順暢。三大關鍵脂質以獨特的比例與結構成形,幫助寶寶的腦部成長、神經反應及吸收效率,為寶寶的未來扎根。 

母乳最好!「關鍵脂質」打造寶寶最佳潛能發展

許修平小兒科診所與馬偕兒童醫院醫師陳奕璇表示:我們常鼓勵家中有初生嬰幼兒的父母哺育母乳,因為母乳是寶寶最好的營養來源,其中母乳脂質中的「關鍵脂質」由特定結構組成,包含Sn-2 PA、AA&DHA、PS&PC,而當中佔比最高的Sn-2 PA,可提升腦部發育營養素的吸收效率。」陳奕璇醫師進一步補充:「歐洲小兒腸胃肝膽營養學會對早產兒攝取AA&DHA建議的比例為2:1,同時也有許多研究指出,AA&DHA可提升嬰幼兒智能及視敏度。」此外,關鍵脂質中還有珍貴的PS&PC,透過交互作用能促進腦細胞的連結與傳導,幫助腦部發育、發揮最大效能。由於母乳中的關鍵脂質,醫師建議媽媽以全母乳哺餵。若媽媽無法哺餵母乳,建議可以諮詢醫生或是藥師挑選出能提供寶寶潛能發展及成長所需的關鍵養份,為寶寶的成長奠定良好基礎。

單一脂質不夠 「三大關鍵脂質」缺一不可

初生的寶寶處於開始發育的階段,需要的是均衡、全方位的營養,才能支撐寶寶各方面發展的需要。前三軍總醫院北投分院黃苡菱資深營養師表示,母乳之所以是寶寶最佳營養來源,因其包含了三大關鍵脂質:Sn-2 PA、AA&DHA、PS&PC,其中組成的比例與結構與更是營養的關鍵!母乳中少見的PS&PC能幫助神經連結、AA&DHA以2:1的比例幫助寶寶認知系統發展,Sn-2 PA是Sn-2脂質結構的棕櫚酸,能提升關鍵脂質的吸收效率;三大關鍵脂質交互作用缺一不可,為寶寶未來潛能發展奠定良好的基礎。

哺育母乳 與寶寶做緊密接觸

協和婦女醫院副院長許博智醫師說,母親哺育母乳時能直接與寶寶的身體做緊密的接觸,且新鮮的母乳不需加溫,隨時都能呈現最好的品質,營養價值最豐富也最完整,母乳的成份可幫助嬰兒未臻成熟的消化功能,一些與嬰兒抵抗力非常有關的活性成份也可增強嬰兒免疫力。

生醫編輯 沈靜

作者

沈靜

擅長觀察生技及醫療時事,並關心國際間最新醫療科技動態與發展,運用淺顯易懂的說明方式,讓讀者快速閱讀並理解。

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