宿醉好痛苦怎麼辦 大量喝水是不二法門

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近期各大公司尾牙季陸續舉辦,吃好菜、抽大獎樣樣來,不少人會藉此喝酒助興,一杯接著一杯,黃湯下肚,氣氛情緒皆高漲起來,最後酒力不勝的會感到頭暈不舒服、想嘔吐的現象,甚至胡言亂語,走路不穩到直接昏睡的都有。營養師說,喝酒後身體會大量脫水,所以會產生噁心想吐的不適感,這時,補充水及電解質,幫助酒精代謝有利於解酒。

乙醛是喝酒傷肝罪魁禍首
90%的酒精代謝在肝臟,可分為兩階段、兩種關鍵酵素。喝酒後,首先由第一種酵素「酒精(乙醇)去氫酶」幫助酒精(乙醇)代謝成乙醛,接著利用第二種酵素「乙醛去氫酶」代謝成乙酸。乙酸對人體是無害的,有害的是乙醛,乙醛具有毒性,若無法代謝堆積在肝臟會造成脂肪肝破壞肝臟。在第二階段,若人體中乙醛去氫酶的活性低或是缺乏,乙醛無法代謝成乙酸,造成乙醛在血液中的濃度上升,會出現Disulfiram即顏面潮紅、心跳加速、噁心嘔吐、頭痛等宿醉症狀。

立刻補充水分加強酒精代謝
由於酒精具有利尿作用,飲酒過後通常會口乾舌燥且常跑廁所,造成脫水、電解質流失進而導致肌肉神經失調、頭痛頭暈。一杯250C.C的紅酒能讓人體排出約800至1000毫升的水分,水分流失量不容小覷。飲酒前最好先補充水分,隔天也需大量補充才行,大量喝水可以減緩宿醉帶來的不適,幫助其快速排泄。

避免空腹飲酒  飲酒前先吃點食物
若胃中有食物,可以減緩酒精的吸收,尤其是含有脂肪的食物。飲酒前或正在飲酒時,多吃一些含脂肪、蛋白質的食物,增加食物停留在胃部的時間,多點食物墊胃,保護胃壁,避免空腹飲酒,否則傷胃又傷身,得不償失。

補充B群、維生素C  維持正常酒精代謝機制
上述提到酒精代謝途徑,每階段除了酵素的催化幫忙外,維生素及礦物質也是不可或缺的助手。楊舒閔營養師指出,多攝取維生素B群,尤其是B1,可以幫助酒精正常代謝,以及富含維生素C的食物,可藉由抗氧化的機制來保護肝臟的健康。

Nana

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