孕期營養超重要 關鍵三寶葉酸、碘、鐵助好孕

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孕婦良好的營養攝取,是寶寶健康的基礎,國民健康署呼籲準備懷孕或正在懷孕的婦女要特別注意葉酸、碘、鐵的攝取,建議婦女在孕期建立良好的飲食及生活習慣,有益寶寶健康出生及成長。

育齡婦女近6.9%葉酸偏低,約22.4%貧血

「葉酸」、「碘」、「鐵」是胎兒生長發育的三寶,依102-105年國民營養健康狀況變遷調查結果指出,國人15-49歲育齡婦女,近6.9%血清葉酸濃度低於世界衛生組織(WHO)所建議的正常葉酸濃度下限6奈克/毫升,孕期缺乏葉酸,會增加胎兒腦及脊髓先天性神經管缺陷的風險;約39.6%尿液碘濃度低於WHO所建議碘營養充足標準下限100微克/升,孕期缺碘可能造成流產、死胎,新生兒呆小症、智力低下和認知功能發展遲緩;約22.4%貧血(血紅素濃度<120克/升視為貧血),17.8%缺鐵(攜鐵蛋白-Ferritin濃度低於WHO建議範圍之下限12奈克/毫升),孕期長期缺鐵,易造成胎兒生長發展遲緩,也容易早產。

助您好孕之營養建議

趁機檢視自身的日常飲食,保障母嬰健康,根據「國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes,DRIs)」,國民健康署提供孕婦營養素攝取建議如下:

  • 補「葉酸」助胎兒腦部中樞神經發展:

懷孕初期是胎兒神經管發育的重要時期,因此懷孕前到懷孕12週的葉酸補充相當重要。建議育齡婦女及準備懷孕婦女可在準備階段每日攝取400微克,懷孕期間每日攝取600微克。常見富含葉酸的天然食物包括深綠色蔬菜、豆製品、肝臟等。

  • 補「碘」防流產、發育遲緩:

建議育齡婦女每日可攝取140微克碘,懷孕期間對碘的需求增加,建議每日攝取200微克碘。平常烹飪時選用加碘鹽;另外,適量攝取碘含量較豐富的天然食物,如海帶及海藻等。但甲狀腺病人應諮詢相關醫師意見。

  • 補「鐵」防早產及貧血:

育齡婦女及懷孕婦女每日建議攝取鐵量為15毫克,至懷孕第3期婦女則應增加每日攝取量至45毫克。鐵質豐富的食物包括紅肉、深綠色蔬菜、豆類(豆干、豆腐)等。除上述外,提醒準備或正在懷孕的婦女應均衡攝取六大類食物,減少或避免菸、酒、咖啡、濃茶、脂肪含量多的食物(如油炸食物)、煙燻加工食物(如醃肉)、空熱量食物(如汽水)等,並選擇天然食物,而非單一營養素或礦物質補充劑。如有需要,建議洽詢營養師改善飲食,或可在醫師處方指導下,補充孕婦專用的補充品,以補充孕期足夠的營養素。

 

作者

江 盛之

擅長觀察生技及醫療時事,並關心國際間最新醫療科技動態與發展,運用淺顯易懂的說明方式,讓讀者快速閱讀並理解。

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